Zeama de castraveți murați are multiple beneficii pentru sănătate. Această băutură relaxează spasmele musculare, astfel încât este recomandată după un antrenament intens. Paharul cu apă băut de obicei după exercițiile fizice intense poate fi înlocuit cu succes cu o cană de suc rece de zeamă de castraveți.
Oamenii de știință susțin că acest suc ajută la ameliorarea durerilor musculare, datorită concentrației ridicate de sodiu și oțet. Cercetările au arătat că persoanele care au spasme musculare se simt mai bine după ce consumă acest suc, în comparație cu cele care beau apă. Pentru a obține acest efect, este necesar să se bea doar o treime dintr-o cană de suc.
Zeama de castraveți murați hidratează mai repede și pentru o durată mai lungă de timp. Se știe cât de important este să bem apă, însă sucul de murături hidratează mai rapid, deoarece conține sodiu și potasiu. Corpul pierde acești doi electroliți atunci când transpirăm.
Dacă alegem o băutură care conține cele două substanțe, nivelurile normal ale electroliților vor fi restabilite mai rapid. Zeama de murături crește imunitatea – potrivit cercetărilor, antioxidanții din vitaminele naturale C și E joacă un rol protector împotriva infecțiilor provocate de bacterii, virusuri și paraziți. Sucul de murături conține cantități importante ale ambelor vitamine, ajutând funcția sistemului imunitar.
Zeama de castraveți murați favorizează pierderea în greutate, deoarece ingredientul principal al acestui suc este oțetul. Conform unei alte cercetări, consumul zilnic de oțet ajută la pierderea sănătoasă în greutate. Dupa 12 săptămâni, participanții la un studiu în cadrul căruia au primit o cantitate mică de oțet în fiecare zi au pierdut mai mult în greutate decât cei care nu au consumat oțet deloc.
Un alt beneficiu al consumului de suc de murături este scăderea nivelului de zahăr din sânge. Fluctuațiile nivelului de glicemie în sânge pot duce la complicații grave de sănătate, inclusiv pierderea vederii, insuficiență cardiacă și leziuni renale. Un studiu publicat în revista Diabets Research arată că o porție mică de oțet înainte de mese ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge, în special la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.
Sursa: doctorulzilei.ro
