O echipă de cercetători de la Universitatea Virginia Commonwealth din SUA a identificat un efect neștiut al mușcăturilor de căpușe: dezvoltarea unei alergii severe la carnea roșie.
Cercetătorii au descoperit acest nou sindrom în sud-estul Statelor Unite. Pacienții mușcați de căpușe au dezvoltat anafilaxie, o reacție alergică severă, la carnea roșie. Cei ce suferă de acest sindrom se trezesc în mijlocul nopții, la 3-6 ore după ce au consumat carnea roșie, cu urticarie și cu alte simptome tipice alergiilor, scrie doctorulzilei.ro.
Inițial, oamenii de știință nu reușeau să identifice cauza acestei crize alergice severe. Acum, cercetătorii au analizat cazurile a 3 pacienți, reușind să identifice mecanismul prin care căpușele provocau această alergie. În clipa în care pacienții au fost mușcați de căpușe, în sângele victimelor au fost produși anticorpi care acționează contra unui carbohidrat, alpha-gal, specific căpușelor. Această substanță este prezentă și în carnea roșie, astfel că atunci când victimele căpușelor consumau acest aliment, sistemul imunitar activa eliberarea de histamină, provocând reacția alergică severă.
