Cum se prăjesc corect CÂRNAȚII. Ai făcut-o greșit până acum - secretul care îi face delicioși!

Niciuna dintre metode -prăjit în tigaie sau preparat la grătar- nu este greșită în sine, doar că nu le permite deloc cârnaților să își atingă întregul potențial de arome, informează site-ul culinar TheWhyChef.com, citat de The Sun.

Site-ul explică cum să prepari cârnații perfect: să îi prăjești într-o tigaie, la foc foarte mic, cu două linguri de ulei nesărat pentru 30 de minute. Nu doar că untul scoate în evidență toate aromele, dar prăjirea astfel oferă și o textură deosebită cărnii.

Întoarce-i din când în când și, orice ai face, rezistă tentației să dai focul mare și să termini rapid prăjitul.