Cum se consumă, de fapt, loboda. Puțini știu asta!

Ceea ce este important de reținut este că, pentru a beneficia de toate aceste vitamine, săruri minerale și antioxidanți, trebuie să ne obișnuim să consumăm lobodă crudă, tăiată și condimentată, adăugată în orice salată obișnuită de primăvară.

Ciorbele sunt gustoase, într-adevăr, nu este greșit să le pregătim cât mai des, dar multe dintre substanțele importante ale acestei plante se pierd prin fierbere.

Putem pregăti salate mixte, de primăvară, combinând lobodă, frunze de păpădie, leurdă, spanac, câte un pic din tot ceea ce face bine și este dăruit de natură.