Momentul optim pentru culegerea florilor este la inceputul infloririi, in lunile mai-iunie, cand florile sunt complet deschise, dar inca proaspete si parfumate. Alege o zi insorita, dupa ce s-a ridicat roua de dimineata, pentru a evita umezeala care poate favoriza mucegairea in timpul uscarii.
Este important sa alegi arbori de salcam aflati departe de drumuri intens circulate sau surse de poluare. Culege doar florile sanatoase, fara urme de insecte sau deteriorari.
Cum se usuca florile de salcam
Pentru a pastra uleiurile volatile si compusii benefici, uscarea trebuie sa fie lenta si facuta in conditii optime. Iata pasii recomandati:
1. Curatarea florilor:
Indeparteaza frunzele si coditele mai groase. Nu spala florile, deoarece umezeala prelungeste uscarea si poate afecta calitatea.
2. Dispunerea:
Aseaza florile in strat subtire (de maxim 2-3 cm) pe o hartie curata sau pe site de uscare, intr-un spatiu bine aerisit, ferit de lumina directa a soarelui.
3. Temperatura:
Uscarea se face la temperatura camerei, intre 20-30°C. Nu folosi uscatoare electrice sau cuptoare la temperaturi inalte, deoarece acestea pot distruge uleiurile esentiale si flavonoidele.
4. Durata:
Procesul dureaza intre 5 si 10 zile, in functie de umiditatea din aer si grosimea stratului de flori. Intoarce florile zilnic pentru a se usca uniform.
Cum iti dai seama ca florile sunt complet uscate
Florile uscate isi pastreaza culoarea galben-albicioasa si au un parfum discret, dulce. Atunci cand sunt stranse usor intre degete, ar trebui sa se faramiteze usor, fara a deveni praf.
Depozitarea corecta
Pune florile uscate in pungi de hartie sau in borcane de sticla inchise ermetic. Pastreaza-le in locuri intunecoase, uscate si racoroase. In aceste conditii, florile de salcam isi pastreaza proprietatile timp de aproximativ 1 an.
