Deși zapada de afară ne duce cu gândul la sărbătorile de iarnă, până la Paște, poate cea mai așteptată sărbătoare a primăverii, mai sunt doar două săptămâni.
Un aperitiv absolut delicios pentru masa de Paște se poate prepara din ciuperci, aliment pe care majoritatea gospodinelor îl adoră. Pentru a impresiona musafirii, dar și pentru o masă în familie, iată o rețetă de ciuperci umplute, care te va face să le prepari doar așa, de acum înainte.
Ingrediente:
1 kg ciuperci (champignon, mărime mai mare)
800 gr piept de pui
sare și piper
2-3 roșii
curry (o lingură)
mărar (2 legături)
cașcaval
ceapă (2 bucati)
usturoi
Mod de preparare:
Se curață ciupercile și se scot codițele. Se toacă ceapa și carnea și se călesc în ulei. Sa adaugă și câțiva căței de usturoi tocați și alții pisați bine. Se adaugă roșiile tocate, sare, piper și curry după gust, apoi se adaugă și o legătură de mărar tocat.
Când compoziția e făcuta bine se începe umplerea ciupercilor. Se rade cașcaval și mărar și se bagă la cuptor timp de 20-30 de minute.
Sursa
