Cum să prepari o negresă cu nectarine. Un desert senzațional! Iată rețeta!
Ingrediente:
200 g făină
200 g zahăr
160g unt
4 ouă
8 linguri cacao
4 lg ciocolată rasă
300g iaurt natural
1 pachet praf de copt
sare
4 nectarine (tăiate în jumătate)
1 plic zahăr vanilat (n-am avut zahăr brun)
unt pentru uns tava
Mod de preparare:
Am uns tava cu unt și am presărat zahăr vanilat. Apoi am așezat jumătățile de nectarine la o distanță de egală una de cealaltă, cu partea în care a fost sâmburele în jos.
Am frecat untul cu zahărul, am adăugat gălbenușurile unul câte unul, apoi am adăugat făina cernută împreună cu cacao și praful de copt (deja amestecate) și apoi am adăugat iaurtul și ciocolată rasă. Separat am bătut albușurile spumă cu un praf de sare, apoi le-am pus în amestec, omogenizând cu o lingură, de jos în sus.
Am răsturnat compoziția peste nectarine și am copt în cuptorul preîncălzit, cca 40-45 de minute.
Când s-a răcorit am răsturnat-o pe un blat cu nectarinele în sus și am tăiat-o pătrate în așa fel încât nectarinele să fie plasate în centrul fiecărei negrese. Am pudrat cu zahăr.
sursa: sim0na-world
