Cum să prăjeşti cartofi ca un profesionist

Cartofi prăjiţi ca la restaurant, la tine acasă. Ce NU făceai bine până acum
Cartofi prăjiţi ca la restaurant, la tine acasă. Ce NU făceai bine până acum

Lipidele din uleiurile vegetale în combinaţie cu amidonul produc în procesul de prăjire acrilamide, substanţe despre care specialiştii spun că ar avea potenţial cancerigen. Pentru cartofi, care sunt printre cele mai consumate alimente prăjite, se folosesc diverse tipuri de ulei vegetal.

Ce părere ai despre acest articol?