Cum să faci clătite fără făină. Sunt delicioase și sănătoase

Ingrediente:

• 5 linguri amidon
• smantana dulce
• 6 oua
• 350 gr branza de vaci
• 500 ml lapte
• 1 pachet de unt (topit la bain-marie)
• zahar
• 1 lingura ulei de floarea-soarelui

Cum se prepară clatitele:

Amesteca 5 oua cu putin zahar. Adauga amidonul peste ele si omogenizeaza. Toarna uleiul si laptele. Amesteca si lasa aluatul la temperatura camerei cam un sfert de ora. Unge cu ulei o tigaie si coace clatitele.

Cum se prepara umplutura:

Amesteca branza cu zahar si adauga peste branza oul pastrat.

Umple clatitele cu branza. Pune-le intr-o cratita unsa cu putin unt. Unge fiecare strat de clatite cu unt topit si smantana dulce. Pune-le in cuptorul incins la 180 de grade Celsius, timp de 10-15 minute, potrivit bzi.ro.