Cum alegi cea mai bună salată verde. Trucul pe care puțini îl știu

Cum să alegi salata

Verfică frunzele salatei. Frunzele ar trebui să fie de un verde închis, vibrant, cu o textura crocantă, proaspătă. Culoarea este deosebit de importantă. Cu cât culoarea salatei este mai puternică, cu atât planta are mai mulți nutrienți. Nu cumpăra o salată verde care are frunze maronii sau îngălbenite.

Evită să cumperi o salată verde care are frunzele ofilite. Nu ezita să o cântărești în mâna, verificând cât este de fermă textura ei. Uneori pentru a înviora salată, aceasta este stropită cu apă, însă nu înseamnă neapărat că salata respectivă mai este proaspătă.

Gustul frunzelor este ușor amărui, în special la frunzele mature și ceva mai delicat, la cele mici, fragede, din jurul cotorului.

În cazul în care salată verde este ambalată în plastic, nu vei putea să o verifici înainte de cumpărare.