Una dintre cele mai grele misiuni ale părinților este să le ofere copiilor hrană sănătoasă, de calitate, dar să îi și convingă pe aceștia să o consume. Dacă în primii ani de viață, copiii mai pot fi feriți de dulciuri, sucuri calorice și gustări sărate, mai târziu, acest lucru devine complicat.
De aceea, mesele sănătoase din familie trebuie să intre în programul copiilor încă din primii ani. Iar evitarea exceselor de zahăr și sare este un obiectiv primordial al părinților, conform csid.ro. Se știe deja că niciun copil nu ar trebui să primească zilnic dulciuri și nicidecum oferite ca recompensă.
Aceasta pentru că zahărul în exces se transformă în grăsime și în timp, duce la creșterea în greutate. Cât despre sare, aceasta se găsește cu generozitate în mezeluri, conserve, produse de patiserie și chipsuri, alimentele favorite ale copiilor, al căror impact negativ asupra stării de sănătate este bine cunoscut.
În volumul “ABC de nutriție”, medicul Mihaela Bilic oferă multe sugestii ușor de pus în practică de către părinții care vor să-și hrănească sănătos copiii. Astfel, câteva trucuri vizează înlocuirea zahărului cu vanilie, scorțișoară, ghimbir și mentă.
În același mod, sarea ar putea fi detronată în preparate de condimente precum piperul, nucșoara, chimenul, mărarul, tarhonul și cimbrul. Odată reduse zahărul și sarea din mâncare, multe ingrediente de bază vor fi mult mai bine percepute de papile, iar în timp, întreaga familie se va reobișnui cu gustul sănătății din farfurie.
sursa
