1. Ovăz lăsat peste noapte
Ovăzul lăsat peste noapte este o metodă de preparare fără fierbere. În loc să fie pus pe foc sau în cuptorul cu microunde, ovăzul crud se înmoaie în lapte sau iaurt. În acest timp, ovăzul absoarbe lichidul și se înmoaie, devenind similar ca textură cu fulgii de ovăz gătiți în mod tradițional.
„Ovăzul lăsat peste noapte conține un amestec sănătos de carbohidrați complecși, fibre, proteine și grăsimi sănătoase care îți vor oferi senzația de sațietate și energie de lungă durată”, potrivit The Foodie Physician.
2. Iaurt grecesc
Bogat în proteine și calciu, iaurtul grecesc poate fi o opțiune de mic dejun sănătoasă și sățioasă.
„Iaurtul grecesc conține mai multe proteine, în comparație cu iaurtul obișnuit. Este, de asemenea, o sursă bună de calciu și oferă probiotice, care sunt bune pentru sănătatea intestinală”, notează publicația Eatingwell.
Alege iaurt simplu pentru a evita zaharurile adăugate. Îi poți pune fructe, nuci sau un strop de miere, pentru o gustare mai plăcută.
3. Smoothies
O opțiune rapidă și ușoară, smoothie-urile pot fi amestecuri de fructe, legume, proteine (cum ar fi iaurtul grecesc sau pudra de proteine) și grăsimi sănătoase (cum ar fi avocado sau untul de nuci).
„Unul dintre beneficiile consumului de smoothie-uri la micul dejun este că pot oferi o sursă de energie și proteine. Studiile au descoperit că un aport mai mare de proteine îi face pe oameni să se simtă mai sătui și reduce pofta de mâncare, mai târziu, în cursul zilei. Proteinele sunt molecule complexe, al căror proces de descompunere durează mai mult decât cel al carbohidraților, astfel încât oferă energie de durată”, potrivit Spine and Pain Clinics din America de Nord.
Smoothi-urile pot fi, de asemenea, o opțiune bună cei care sunt pe grabă dimineața.
4. Ouă
Versatile și pline de proteine, ouăle conțin nutrienți esențiali, cum ar fi vitamina D și colina. Sunt o alegere sănătoasă, indiferent dacă sunt prea simple, amestecate sau o omletă.
„Ouăle sunt unul dintre puținele alimente care ar trebui clasificate drept „super-alimente”. Sunt încărcate cu nutrienți, dintre care unii sunt rari în dieta modernă”, potrivit Healthline.
5. Budincă de semințe de chia
Amestecate cu un lichid precum laptele de migdale și lăsate să stea peste noapte, ingredientele combinate creează o textură asemănătoare budincii. Pentru un plus de aromă, dar și de nutrienți, se pot adăuga fructe și nuci.
