Stevia rebaudiană este un îndulcitor natural. Conține o substanță de 300 de ori mai dulce decât zahărul.
Calitățile minune a steviei rebaudiene au fost descoperite în urmă cu sute de ani de indigenii din Brazilia și Paraguay. Aceștia au folosit frunzele mici ale acestei plante pe post de îndulcitor, deoarece conține o substanță de 300 de ori mai dulce decât zahărul.
Aceasta conține și proteine, fibre, vitaminele A, vitamina C și oligoelemente precum zinc, calciu, fosfor, magneziu și crom.
Conform doctorulzilei.ro, numeroase studii au arătat că preparatele din stevie dulce sunt foarte bune în diabet, depresie, reducerea poftei de dulce, diminuarea dorinței de a fuma și de a consuma alcool, insuficiență urinară, răni, infecții virale, candidoză, gingivite și acnee.
Cel mai mare avanataj este că o poți consuma liniștit, deoarece aceasta are zero calorii. De asemenea, scade glicemia și ajută la eliminarea suplusului de apă din țesuturi.
