Din dorința de-a avea o dietă cât mai sănătoasă, cu puține calorii și fără alimente bogate în grăsimi, mulți dintre noi cădem în cealaltă extremă și mâncăm la micul dejun numai fructe.
Medicul nutriționist Krista Yoder Latortue spune că orice masă din zi ar trebui să fie alcătuită astfel: jumătate de farfurie cu legume și fructe, un sfert cu cereale integrale și un sfert cu proteine, scrie adevarul.ro, care citează Womenshealthmag.com. Marea greșeală pe care o fac mulți dintre noi la micul dejun este că renunțăm aproape complet la proteine.
Fără proteine, organismul nostru nu va avea energie și ni se va face foame destul de repede. Astfel, mâncând foarte flămânzi prânzul, este posibil să exagerăm cu porții foarte mari sau să alegem un meniu mai nesănătos, spune Latortue. O femeie are nevoie zilnic de 80 -100 de grame de proteine, în funcție de greutatea corporală și de activitatea fizică.
Iar organismul nostru nu poate asimila decât 30 de grame deodată, de aceea este bine să consumăm proteine la fiecare masă a zilei. Pentru micul dejun nu avem nevoie de friptură sau grătare, ori de cârnați și alte alimente grele. Un ou fiert, alături de brânză, o salată și fructe, va fi suficient. În afară de carne, ouă și lactate, proteinele se pot procura și din nuci, semințe și fasole.
