Cea mai importantă vitamină este vitamina E. Un antioxidant puternic, aceasta joacă un rol esențial în prevenirea apariției mai multor afecțiuni ale ficatului, conform livestrong.com.
Vitamina C poate proteja, de asemenea, ficatul de stresul oxidativ.
Nu în uiltimul rând, vitamina D, o vitamină pe care o obținem în special de la soare, poate reduce riscul de inflamare a ficatului.
Printre alimentele care conțin aceste vitamine se numără spanacul, semințele de floarea-soarelui, ardeii, portocalele.
