Modul în care mănâncă afectează diferit sănătatea psihică a tinerilor și a bătrânilor, potrivit unui studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Binghamton, Statele Unite ale Americii.
Starea de spirit a tinerilor din grupa de vârstă 18-29 de ani pare să fie cel mai ușor modificată de consumul de carne, pe când după 30 de ani fructele și evitarea alimentelor care activează sistemul nervos simpatic—cafea, alimente cu index glicemic ridicat, sunt cauzatoare de schimbări de viziune asupra lumii.
Cu alte cuvinte, carnea îi face fericiți pe cei foarte tineri, iar după pragul de 30 de ani este bine să mâncăm foarte sănătătos dacă vrem ca sistemul nostru nervos să funcționeze corect. Activitatea fizică este și ea importantă pentru că ajută la formarea de serotonină și dopamină, care ne aduc zâmbetul pe buze și gândurile bune.
Odată cu trecerea anilor, radicalii liberi sunt produși în cantitate mult mai mare și crește nevoia de antioxidanți, care le mai reduce din efecte. Radicalii liberi au efecte negative și la nivelul creiului. Mai mult, vârsta înaintată scade și rezistența la stres și, atunci când consumăm alimente care bogate în carbohidrați sau cafeină, avem toate șansele să devenim extrem de nervoși și iritați.
