Mineola sau minola este un fruct de sezon (decembrie-februarie), plin de vitamine, dulce și suculent. Mineola este, de fapt, o încrucișare între mandarină și grepfrut sau pomelo. Dimensiunile mari și capătul alungit le fac ușor de recunoscut, cele mai populare fiind mineolele fără samburi, perfecte pentru prăjituri.
Primele încrucișări de soiuri de mandarină și grepfrut au fost făcute de Dr. Walter T. Swingle în Eustis, Florida, în 1897, și Dr. Herbert J. Webber în Riverside, California, în 1898. Mineolă în sine este un hibrid de grepfruit Bowen și mandarină Dancy. Această a fost pentru prima dată oferită publicului în 1931 de către Stația de Cercetări Agricole și Horticole din Orlando, Florida, din cadrul Departamentului pentru Agricultură al SUA. Mineolă a devenit repede un fruct popular datorită aromei sale delicioase de mandarină, însă cu foarte puțini sâmburi.
La ce aspecte trebuie să fim atenți pentru a fi siguri că alegem o mineolă proaspătă:
– mineolă este grea, mult mai grea decât o portocală sau o mandarină de aceeași mărime
– nu trebuie să aibă zone moi sau deshidratate
– mineolă trebuie mirosită, nu le dorim pe cele cu miros de fermentație
– mineolele proaspete au o piele portocaliu-roșiatică și un luciu frumos
Mineolele sunt o gustare excelentă, sunt dulci, pline de vitamine și mult mai ușor de decojit decât portocalele.
