Ce se întâmplă în corpul nostru când consumăm zahăr

Datele relevate de un studiu efectuat de Institutul de Epidemiologie al Universităţii din Londra scot în evidenţă că bărbaţii care consumă prea mult zahăr au cu 23% mai multe şanse să dezvolte unele tulburări mentale, inclusiv depresie şi anxietate, faţă de cei care îl consumă în cantităţi moderate, scrie Mediafax.ro.

În Marea Britanie, bărbaţii consumă aproximativ 67 de grame de zahăr pe zi, aproape dublu faţă de cantitatea recomandată. Statele Unite stau şi mai rău din acest punct de vedere, cunsumul zilnic de zahăr în rândul bărbaţilor ridicându-se la 94 de grame.

”Sunt numeroşi factori care influenţează producerea tulburărilor pshicice, dar o dietă bogată în alimente şi băuturi zaharoase ar putea pune gaz pe foc. În urma studiului nu am reuşit să facem o conexiune între consumul excesiv de zahăr şi tulburările psihice în cazul femeilor. Nu putem explica acest aspect”, a declarat Anika Knüppel, cercetătorul care a coordonat studiul.

Studiul a fost urmărit comportamentele a 7000 de persoane pentru o perioadă de 22 de ani. Rezultatele au fost analizate în mod independent de alţi factori care generează probleme pentru starea psihică, precum greutatea, statutul socio-demografic, stilul de viaţă sau starea generală de sănătate.