Dacă nucile sunt păstrate în cămară, vor prinde un gust ușor rânced, într-o perioadă de două până la patru săptămâni.
În loc să cumperi tot timpul nuci proaspete, poți apela cu încredere la acest truc folosit de gospodine: bagă nucile la congelator!
Nucile congelate au avantajul că rezistă mult timp, unele dintre ele până la un an sau mai mult, și nu necesită nicio pregătire anterioară (atunci când sunt înghețate).
Este indicat să le păstrezi într-o pungă bine închisă și să notezi data la care au fost puse la congelator.
După ce le dezgheți, le poți folosi direct, fără a le încălzi.
