Cât de naturale sunt alimentele organice și ce anume face ca acestea să fie „organice”?

Foto arhivă
Foto arhivă

Alimentele organice nu mai reprezintă o piață de nișă. Vânzările de produse alimentare ecologice în Uniunea Europeană s-au dublat în ultimul deceniu - de la 16,3 miliarde de euro în 2008 la 37,4 miliarde în 2018 - și cererea continuă să crească.