Capacitatea sa de a calma stomacul deranjat l-a ajutat să câștige faima, iar popularitatea să a crescut pe măsură de oamenii de știință îi descopereau proprietățile vindecătoare. Ghimbirul este un rizom care nu ar trebui să lipsească din nicio casă, având numeroase beneficii.
O sursă bogată de calciu, fier, magneziu, mangan, potasiu, proteine, carbohidrați, fibre, seleniu, sodiu, vitamine (C, E, B6) ghimbirul se poate consumă sub diferite forme: în supe, ceaiuri, murat, zaharisit, etc.
Rețeta ceaiului de ghimbir
Ingrediente:
4 până la 6 felii subțiri de ghimbir crud
1½ la 2 căni de apă filtrată
Un pic de suc de lămâie
1 la 2 linguri de miere crudă
Mod de preparare:
Important este ca rădăcina de ghimbir să fie pusă după ce ați stins focul, nu în timp ce apa fierbe, aceasta fiind una dintre principalele greșeli pe care oamenii o fac când prepară ceaiul.
Spălați și curățați rădăcina de ghimbir, apoi tăiați-o în felii subțiri. Puneți apă la fiert, iar când da în clocot adăugați ghimbirul. Acoperiți vasul și lăsați la fiert 10 minute, apoi strecurați, adăugați sucul de lămâie, iar când se mai răcește mierea.
Beneficiile ceaiului de ghimbir:
- Reduce inflamatiile articulare
- Proprietăți anticancer
- Arde grăsimea
- Ameliorează migrenele
- Îmbunătățește circulația
- Întărește imunitatea
- Leac pentru stomac
- Lupta cu infecțiile respiratorii
Sursa: bzi.ro
