Inspectorii Autorității Naționale Sanitar-Veterinare (ANSVSA) au descoperit, în urma unor controale făcute în mai multe județe din țară, bacteria E.Coli prezentă în carne de mici, caș, carne tocată și carne de oaie din mai multe unități comerciale.
“În perioada 05.09.2016 - 16.09.2016, în cadrul acestui Plan Național de Control au fost prelevate și analizate un număr de 115 probe, din următoarele categorii de produse: carne (sanitație carcasă bovine, carne tocată ovină, carne tocată vită, pastă de mici amestec, hamburger de mânzat, pulpă mânzat, pastramă din pulpă de vită, cârnați de casă amestec, antricot bovină) și lapte și produse din lapte (telemea oaie, telemea vacă, lapte crud vacă, cascaval, lapte crud capră, smântână, caș proaspăt, brânză proaspătă de vaci, iaurt de vacă, branză telemea de capră)”, se arată într-un comunicat al ANSVSA.
Probele au fost recoltate din abatoare, magazine alimentare, carmangerii, supermarketuri și dozatoare de lapte.
Echipele de inspectori au prelevat probe din unități comerciale din județele București, Cluj, Călărași, Botoșani, Iași, Timiș, Caraș Severin, Gorj, Brăila, Galați, Satu Mare, Covasna, Brașov, Suceava, Vaslui, Giurgiu, Maramureș, Neamț, Vrancea, Dolj, Calarași, Buzău, Salaj, Bistrița Năsăud, Bacău, Alba, Vâlcea.
Astfel, în urma acțiunii, a fost depistată prezența bacteriei E.Coli în probele recoltate din:
- mici (amestec vită/oaie), într-un restaurant din județul Giurgiu,
- caș proaspăt, într-un centru de prelucrare lapte din județul Vaslui,
- carne tocată vită, într-o carmangerie din județul Iași,
- suprafața carcasei de ovine (test de sanitație), într-un abator din județul Timiș.
Planul Național de Control pentru determinarea prevalenței Escherichia Coli verotoxigenă, care a fost demarat în data de 16 mai și se va desfășura până pe data de 31 decembrie 2016, presupune prelevarea și analizarea de probe prelevate de pe suprafața carcaselor de bovine și ovine, din carnea proaspătă de bovine și ovine, din carnea tocată și carnea preparată și din laptele crud și produsele din lapte crud.
