Când ești pe grabă și vrei să mănânci ceva cald și ușor, încearcă supa de pui cu tăiței și ou.
Ingrediente:
- 2 bucăți de piept de pui;
- o lingură unt;
- o ceapă tocată mărunt;
- 2 cepe mari curățate de coajă și lăsate întregi;
- o jumătate de rădăcina de țelină, tăiată și ea mai mic;
- un cartof tocat cuburi;
- un morcov tocat cum îți place;
- o jumătate de pachet de tăiței asiatici (noodles);
- o jumătate de linguriță de oregano uscat;
- o jumătate de linguriță de busuioc uscat;
- un ou (opțional);
- sare și piper după gust.
Mod de preparare:
1. Pune la fiert bucățile de piept de pui cu puțină sare, iar după ce se fierb, scurge-le de apă și taie-le în bucăți mai mici.
2. Pune pe foc un vas mai mare, adaugă untul, ceapă tocată și țelină, lasă-le să se înmoaie câteva minute, apoi adaugă bucățile de pui, pentru un minut, apoi o cană din apă în care a fiert carnea, încă 2 căni de apă, morcovii, cepele întregi, condimentele, cartoful, sarea și piperul.
3. Lasă toate ingredientele să fiarbă vreo 5 minute, după care adaugă tăițeii și completează cu apă. Când morcovii, cartoful și tăițeii au fiert, supă este gata. Înainte să o iei de pe foc, scoate cepele întregi și aruncă-le, apoi pune în supă oul bătut bine.
Sursa: dietetik.ro
