Sucurile colorate, bomboanele și deserturile cu gelatină pot conține extracte din insecte, din piele de porc sau creastă de cocoș.
Glazura prăjiturilor, jeleul, umplutura bomboanelor sau aromele folosite la fabricarea țigărilor pot conține substanțe la care consumatorii nici nu se așteaptă.
Producătorii au reușit să transforme cele mai scârboase ingrediente în detalii apetisante. Etichetele nu sunt nici ele de mare ajutor, denumirile fiind generice.
Substanța care face jeleul apetisant și care se regăsește în majoritatea produselor cu gelatină este, de fapt, un produs derivat din colagen, proteină extrasă din pielea animală.
Gelatina folosită pentru deserturi conține, în mare parte, piele de porc, spune medicul specialist Andrew Milkowsi, de la Universitatea din Wisconsin.
“Acidul hialuronic, folosit în anumite produse cosmetice se extrage din creastă de cocoș”, explică specialistul în nutriție Luiza Pîrvu. Dulciuri cu secreții de insecte
Iubitorii de dulciuri ar putea să se lase rapid de ele după ce vor afla ce conțin de fapt jeleurile și sucurile.
Aspectul lucios al bomboanelor cu jeleu este dat de o substanță derivată din secrețiile unei insecte originare din Thailanda. Aceeași substanță este folosită în popcornul cu caramel și în mai toate dulciurile cu glazură lucioasă.
Aromele naturale de fructe ar putea să conțină castoreum, un ingredient des întâlnit în țigările aromate, bomboane, sucuri, dar și în anumite deserturi.
Substanța provine din glandele perianale ale castorului, localizate în apropierea anusului. Pe etichete, acest ingredient este însă denumit aromă naturală.
Sursa: doctorulzilei.ro
