ANPC a analizat mai multe tipuri de cozonaci - s-au găsit până la 21 de aditivi diferiți. Calitatea produselor, pusă sub semnul întrebării

”În perioada sărbatorilor pascale, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor pune la dispoziție următoarea evaluare comparativă a informațiilor oferite consumatorilor pentru produsele tip cozonac, comercializate în marile lanțuri de retail din România. Au fost analizate peste 20 de sortimente de cozonaci, produse de unități proprii sau furnizori din sectorul privat pentru rețele precum Carrefour, Auchan, Mega Image, Penny”, au transmis, joi, reprezentanții ANPC.Ei au menționat că au identificat produse care conțin până la 21 de aditivi diferiți, inclusiv în aluat, umplutură și glazură, iar acest lucru ridică semne de întrebare privind originea naturală cât și calitatea produselor, mai ales în cazul produselor prezentate drept ”tradiționale” sau ”de casă”.”Aducem în atenție faptul că numeroase produse utilizează premixuri fără a menționa proporția reală de ingredient activ (ex: nucă), ceea ce poate induce în eroare consumatorul cu privire la conținutul real al umpluturii.În unele cazuri, umpluturile nu sunt menționate în denumirea produsului, iar procentul efectiv de nucă este net inferior percepției create”, au mai transmis comisarii ANPC.Ei mai atenționează că dacă în denumirea produsului se regăsesc ingrediente precum: nucă / rahat / stafide / cacao / mac trebuie ca în lista de ingrediente să se regăsească ponderea / cantitatea lor în produsul finit.Deopotrivă, indicarea cantității/ponderii în lista de ingrediente se menționează și în cazul în care ingredientele următoare: nucă/rahat/stafide/cacao/mac se regăsesc pe ambalaj evidențiate prin desene sau grafică.Reprezentanții ANPC s-au referit și la etichetarea anumitor substanțe sau produse care provoacă alergii sau intoleranțe (alergeni)”În orice cicumstanță consumatorului trebuie să i se furnizeze informații într-un mod complet și precis pentru a face o alegere în cunoștință de cauză . Menționarea alergenilor în lista ingredientelor nu este suficientă atâta timp cât nu sunt puși în evidență printr-un set de caracteristici grafice care îi diferențiază clar de restul listei de ingrediente, de exemplu prin font, stilul caracterelor sau culoarea de fond”, a mai transmis sursa citată.