Este foarte important pentru o femeie să aleagă în meniu alimente sănătoase, sigure pentru consum, cu atât mai mult atunci când aceasta devine însărcinată și poartă în burtică un bebeluș. Una dintre delicatesele consumate frecvent în restaurantele din întreaga lume este brânza cu mucegai.
Însă ceea ce nu știu multe gravide este faptul că ar trebui să evite consumul acestui aliment pe perioada sarcinii. Specialiștii declară că femeile însărcinate și copiii nu ar trebui să consume brânza cu mucegai.
Unul din motove este faptul că acest sortiment de brânză conține multă tiramină, o substanță rezultată în urma procesului de fermentație, ce poate declanșa alergii și risc înalt ca bebelușul să dezvolte astm, iritații oculare, lăcrimare excesivă, sinusită, candidoză și mai multe tipuri de probleme respiratorii, scrie unica.md.
Un studiu a scos la iveală că aproape jumătate dintre copiii cu rinită alergică au fost depistați pozitiv la testele cutanate de alergie, la mai multe feluri de mucegai. Aceste afecțiuni sunt însă o categorie de boli tratabile, care nu pun viața în pericol.
Pe de altă parte, brânza cu mucegai comportă o probabilitate mai mare să conțină Listeria, o bacterie care la persoanele sănătoase, inclusiv la gravide, rar dezvoltă boala, însă care poate fi fatală pentru făt sau nou-născut.
