Alimente esențiale pentru frigiderul și cămara ta (P)

Dacă îți dorești să mănânci echilibrat, iată ce alimente nu trebuie să îți lipsească din frigider și din cămară:

Lapte sau lapte vegetal

Laptele este o super alegere pentru o alimentație echilibrată. Acesta este bogat în calciu și vitamine, fie că este vorba despre lapte de vacă, de capră sau de bivoliță. Totuși, este important să acorzi atenție procentului de grăsime pe care-l are laptele. Nu îți dorești să consumi grăsimi în cantități foarte mari, așa că alege cu atenție, în funcție de cât de des folosești laptele în bucătărie.

Laptele vegetal, de ovăz, orez, soia sau migdale, este cea mai bună alegere pentru cei ce își doresc să prepare în continuare rețete pe bază de lapte, însă țin o dietă vegană sau au intoleranță la lactoză.

De ce nu trebuie să îți lipsească laptele din frigider dacă îți dorești o alimentație echilibrată? Pentru că îl poți folosi într-o mulțime de combinații. Rețetele de dulciuri de casă, terciuri, mix-uri pe bază de cereale, budincă sau smoothie-uri includ deseori și lapte.

Carne slabă

Pentru cei ce nu urmează un regim vegan sau vegetarian, carnea slabă este o sursă esențială de proteine, dar și de vitamine din gama B. Ai mai multe alternative atunci când alegi carnea slabă, de la pui sau curcan și până la iepure sau pulpă ori vrăbioara de vită. Carnea albă nu este automat slabă. Spre exemplu, pulpele de pui sunt mult mai bogate în grăsimi comparativ cu pieptul de pui.

Pentru o alimentație completă, include carnea slabă în regimul tău, nu neapărat zilnic, ci de câteva ori pe săptămână.

Pește

Dacă nu mănânci deloc carne sau poate îți dorești uneori o alternativă la aceasta, atunci peștele este și el un must în frigiderul sau congelatorul tău. Ai o gamă variată din care să alegi, de la somon, somn, cod sau șalău și până la tilapia, pangasius sau crap. Poți prepara peștele la grătar, la tigaie, în air-fryer sau la cuptor și-l poți servi alaturi de un mix de legume congelate, de cartofi, orez sau salate.

Pâine integrală

Pâinea integrală este o sursă minunată de fibre și carbohidrați, așa că nu ai de ce să o excluzi din alimentația ta. O poți consuma în zeci de moduri, mai ales dacă îți plac sandwich-urile. Poți combina pâinea cu ou, carne, lactate, dar o poți integra și în gustări dulci, alături de gemuri sau creme tartinabile.

Cartofi

Pentru a pregăti garnituri gustoase și sănătoase, poți folosi cartofii. Aceștia sunt o sursă excelentă de carbohidrați și se pot prepara în zeci de moduri. Bineînțeles, este important să nu îi prăjești în ulei, ci să cauți moduri sănătoase de a-i găti. Îi poți prepara la cuptor, la air-fryer sau sub formă de piure.

Fructe și legume

Pentru o alimentație echilibrată și corectă, ai nevoie de fructe și legume proaspete în fiecare zi. Legumele se pot servi în salate, că garnitura sau chiar că gustare. De asemenea, fructele sunt un desert excelent, conțin zaharuri prezente în mod natural și te pot ajuta să îți satisfaci pofta de dulce.

De asemenea, este o idee bună și să folosești legume congelate, mai ales când ești pe fugă. Poți folosi legumele congelate pentru zeci de preparate, de la orez și până la tocănite sau ciorbe. Dacă îți dorești un tip de legumă care se prepară rapid, atunci poți alege sparanghel congelat.       

Mix-urile de legume congelate îți pot ușura viața, mai ales că îți oferă varietate, fie că preferi legumele exotice sau pe cele de sezon.

Lista de cumpărături nu trebuie să fie complicată dacă îți dorești o alimentație echilibrată. Alege produse de calitate, precum carnea slabă, peștele, fructele, legumele și cerealele integrale. Acestea sunt versatile și se pot prepara în zeci, chiar sute de feluri.