ALERTĂ în Bulgaria după ce o substanță chimică toxică a fost descoperită în alimente! Aproape 60 de sesizări primite într-o singură lună au fost transmise prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje (RASFF). Este vorba de oxidul de etilenă este responsabil pentru provocarea leucemiei și a cancerului la sân.
De la începutul lunii septembrie până pe 29 octombrie 2021, Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje (RASFF) a primit aproape 60 de sesizări cu nivel de „risc grav”, privind prezența oxidului de etilenă în diverse tipuri de alimente importate în Bulgaria, avertizează site-ul aktivnipotrebiteli.bg, citat de ziare.com.
În aceeași perioadă, Bruxelles-ul a adresat opt avertismente în acest sens Bulgariei, iar în decursul ultimului an, au fost trimise 49 de astfel de notificări. Printre alimentele cu oxid de etilenă comercializate în Bulgaria se numără: salata rusească, înghețata, jeleurile, maioneza și zacusca.
În UE, este interzisă tratarea cu oxid de etilenă a alimentelor gata de consum, însă substanța este utilizată pe scară largă în Asia și Africa.
Aproape 90% dintre alimentele depistate cu conținut de oxid de etilenă sunt fie aditivi alimentari (din grupa E-urilor), fie produse care conțin aceste substanțe. Acestea sunt importate din Asia și sunt folosite în cantități uriașe în alimente gata de consum și, în consecință, contaminate cu oxid de etilenă.
Oxidul de etilenă (C2H4O) este un compus chimic organic, utilizat pe scară largă, ca materie primă în industria chimică, pentru producerea de etilenglicol, polietilen glicol, polisorbat și altele.
În medicină și farmacie, este utilizat pentru dezinfectarea dispozitivelor medicale. De asemenea, se mai folosește ca fungicid (pesticid), dezinfectant și conservant pentru tratarea unor cereale. Oxidul de etilenă este un gaz otrăvitor, iar atunci când este inhalat în cantități mari, afectează plămânii și sistemul nervos, având efecte cancerigene. Expunerea prelungită la oxidul de etilenă, cum ar fi consumul de alimente care conțin urme din această substanță, poate provoca dezvoltarea limfoamelor, leucemiei și cancerului de sân.
