Niciun nutriționist nu ne interzice să mâncăm fructe, însă trebuie să o facem cu măsură. Mihaela Bilic ne atrage atenția că strugurii se află pe primul loc în topul fructelor care îngrașă. Așa că dacă nu ai nevoie de câteva kilograme în plus, consumă maximum 300 de grame.
Strugurii
“Trebuie să consumăm fructele de sezon, pentru că numai toamna avem struguri, prune etc. Este mai important să le mâncăm cu măsură decât să le învinovățim pentru kilogramele în plus. Este clar însă, într-un top al fructelor care îngrașă cel mai tare că strugurii sunt pe primul loc”, spune Mihaela Bilic.
Prunele
Prunele sunt și ele foarte dulci, dar sunt și extrem de sănătoase și ajută la digestie și previn constipația. “Pot fi consumate și uscate pe parcursul întregii ierni – le putem usca și apoi consumă la iarnă sub formă de compot. Este un fruct alcalin și care are atât de multe proprietăți benefice, încât aportul caloric nu mai contează”, spune Mihaela Bilic.
Medicul nutriționist ne sfătuiește să nu ne ferim de pere – acestea NU îngrașă!
“Perele au fost într-un mod nedrept acuzate că îngrașă. Chiar dacă pară are o cantitate mare de fructoza, are și niște proprietăți speciale: zahărul din pară se absoarbe foarte lent, are o capacitate foarte ridicată de a satisface gustul de dulce. Din acest motiv este chiar recomandată persoanelor care au diabet sau celor care țin cură de slăbire tocmai pentru că satisface gustul de dulce foarte eficient”, spune Mihaela Bilic.
Absorbția lentă a zahărului din pară duce și la o descărcare minimă de insulină, ceea ce înseamnă că pară nu îngrașă.
