Consumul zilnic de iaurt reduce riscul de cancer pulmonar, potrivit unui studiu recent.
Autorii studiului de la Universitatea Vanderbilt din Nashville, Tennessee, au remarcat că trebuie încurajat consumul de iaurt și trebuie luate în considerare beneficiile consumului de produse lactate.
Nutriționiștii americani recomandă un consum de cel mult trei porții de produse lactate pe zi. De asemenea, sunt de preferat produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Aceste recomandări se bazează pe studii care arată că grăsimile saturate din produsele lactate din lapte integral cresc nivelul colesterolului rău. Însă cercetări anterioare au indicat că produsele lactate conțin calciu, potasiu, magneziu, vitamine K1 și K2 și probiotice care contribuie la o alimentație sănătoasă.
Alte studii au descoperit că un consum echilibrat de lactate, în special de brânză și iaurt, este asociat cu un risc mai mic de diabet de tip 2.
Universitatea Vanderbilt a analizat rezultatele a 10 studii care au implicat peste 1,4 milioane de persoane din Statele Unite, Europa și Asia, conform Rador. Aceștia au examinat consumul de fibre dietetice și iaurt în râdul participanților și au urmărit apoi câți dintre ei au dezvoltat cancer pulmonar.
Rezultatele arată că pentru un consum de circa o cană de iaurt pe zi, riscul de cancer pulmonar este cu 19% mai scăzut. În plus, o dietă bogată în fibre, inclusiv fructe, legume, pâine, reduce riscul de cancer pulmonar cu aproximativ 15%, indiferent de consumul de iaurt.
Când participanții au trecut la o dietă care includea un consum regulat de fibre și iaurt, riscul de cancer pulmonar a scăzut cu 33%. Oamenii de știință cred că efectul benefic se datorează fibrelor și probioticelor din iaurt. Rezultatele studiului au fost publicate în JAMA Oncology, revista americană de oncologie a Asociației Medicale Americane.
