A ras o ridiche neagră, un morcov și un măr. A ieșit cea mai bună salată de sezon!

Ingredientele pentru salată de ridiche neagră sunt accesibile oricui puteți adăuga legume, alimente (pere, țelină, ouă, măsline) în funcție de preferința fiecăruia.

-2 ridichi negre

-1 morcov

-1 măr

-Ulei de măsline

-Suc de lămâie

-Sare de mare

-Frunze de mentă (opțional)

Ridichea, morcovul și mărul se rad pe răzătoare, sau se taie fâșii. Se amestecă cu zeama de lămâie și uleiul de măsline. Se adaugă sare și se aromatizează cu frunze de mentă. Ridichea neagră se mai poate consuma și sub formă de suc, fiartă înăbușit sau fiartă la aburi.