Dacă îți place salata orientală, atunci cu siguranță vei vrea să încerci această rețeta clasică de salată de cartofi. Este un preparat perfect pentru orice moment al anului, dar este ideal și pentru zilele în care vrei să faci un grătar alături de cei dragi.
Ingrediente
10-12 cartofi
6-7 ouă fierte
20 de măsline negre
230 g maioneză
3-4 linguri zeamă de la murături
3-4 castraveți acri, tăiați cubulețe
2 lingurițe muștar
sare, după gust
piper, după gust
Mod de preparare:
Așezi cartofii într-o oală cu apă și îi pui la fiert, 40-45 de minute sau până se înmoaie și trec testul cu vârful de cuțit. Între timp, fierbi ouăle. Le cureți și le lași deoparte. După ce s-au mai răcit cartofii, îi cureți de coajă și îi tăi cubulețe într-un castron mare, chiar dacă sunt moi și se fărămițează.
Tăi ouăle cubulețe și le pui în același castron. Tăi măslinele și cei 3 sau 4 castraveți acri, în bucăți mici, și adaugi aceste ingrediente în castronul cu cartofi. Adaugi maioneză și muștarul și amesteci bine. După preferințe, pui mai multă sau mai puțină maioneză. Condimentezi cu sare și piper și amesteci bine toate ingredientele. Dai salată de cartofi la frigider, până când ești gata să o servești.
