Suntem tentați să avem prea multe lucruri nefolositoare în frigider, sau, din contră, prea puține.
Un cunoscut chef de renume mondial, Mario Batali, își spune ce să ai mereu în frigider, din diferite motive, care mai de care mai... sustenabil.
Vin alb
Pentru că nu știi niciodată când te trezești cu un oaspete la ușă.
Sos sriracha
Cel mai bun condiment pentru sandvișuri, legume sau ce mai dorești, spune Batali.
Aluat de pizza
E flexibil. Poți pregăti oricând o pizza sau.. rulouri cu scorțișoară.
Mâncarea rămasă
Dacă ți-am mai rămas ceva din friptura de aseară sau din legumele la cuptor, nu arunca nimic. Le poți transforma rapid a doua zi într-un alt preparat.
Parmezan
Este preferatul lui Batali. Pentru el, parmezanul reprezintă regele de necontestat al brânzeturilor. Nu aruncați niciodată crusta, este excelentă în supe, ne sfătuiește Iron Chef.
