De ce ar trebui să pui cafea în supă sau carne
Dacă prepari prea multă cafea, nu mai arunca ce rămâne.
Mai mulți bucătari folosesc cafea la prepararea unor feluri de mâncare care aparent nu au nicio legătură cu delicioasa băutură.
Poți îngheța cafeaua rămasă, ca pe cuburile de apă, și o poți folosi ulterior la prepararea sosurilor sau a supelor.
De asemenea, în anumite tocănițe poți folosi o cantitate foarte mică de cafea preparată - circa o linguriță la opt porții - pentru a-o conferi o aromă profundă, amăruie, conform telegraph.co.uk.