Reţeta zilei: Orez cu ciuperci

Ingrediente:

200 g orez
1 ceapă mare
500 g ciuperci
60 ml ulei
sare
piper
pătrunjel proaspăt, pentru ornat

Mod de preparare:

Ceapa se taie solzişori şi se căleşte în uleiul uşor încins, într-o cratiţă adâncă. Când a căpătat o culoare aurie, se adaugă orezul (spălat în apă rece şi scurs bine, în prealabil). Se ţine pe foc până se căleşte.

Ciupercile se curăţă, se spală şi se taie în bucăţi potrivite. Se pun peste orez, se amestecă uşor şi se potrivesc de sare şi piper.

Citeşte continuarea pe feellikecooking.ro.