Ciocolată caldă de casă. Rețeta perfectă pentru zile reci de iarnă
Ciocolata caldă este una dintre cele mai iubite băuturi ale sezonului rece, reușind să aducă căldură și răsfăț în orice zi friguroasă. Aromele sale bogate și textura cremoasă o fac companionul perfect pentru serile în care vrei să te relaxezi, să te învălui în confort și să te bucuri de mici momente de plăcere. Noi am descoperit o rețetă simplă, rapidă și absolut delicioasă, care transformă fiecare cană de ciocolată caldă într-un adevărat răsfăț, chiar la tine casă.
INGREDIENTE
300 ml lapte
100 ml smântână lichidă
1 lg cacao
1 lg zahăr vanilat
100 g ciocolată cu lapte
1 lg amidon
2 lg lapte
30 g unt
MOD DE PREPARARE:
Pune laptele la încălzit într-o cratiță. Adaugă smântâna lichidă, zahărul. Amestecă într-un bol mic puțin lapte și cacaua, apoi adaugă în cratiță. Pune ciocolata ruptă în bucăți și amestecă până când se topește și lichidul devine omogen. Lasă focul la minim, nu trebuie să fiarbă compoziția. Amestecă amidonul cu puțin lapte, apoi adaugă-l in cratiță.
Lasă pe foc până când capătă puțină cremozitate de la amidon. Oprește focul, adaugă un cub mic de unt și amestecă până la omogenizare.
Ciocolata caldă de casă este gata pentru a fi savurată. Este delicioasă și o poți servi cu bezele moi sau cu frișcă, alegerea îți aparține, potrivit sursei.