Pentru a face cel mai bun tort cu ciocolata ai nevoie sa cunosti in primul rand care sunt ingredientele pentru blat, pentru umplutura si pentru decorul tortului.
Cea mai simpla reteta de tort cu ciocolata
Ingrediente pentru decor:
- 150 g ciocolata simpla
- 2 linguri margarina
- 250 ml frisca lichida
- 1 pachet zahar vanilat
- stele din martipan si perle de zahar
Ingrediente pentru umplutura:
- 300 g gem de caise
- sirop din compot
Ingrediente pentru blat:
- 80 g ciocolata simpla
- 8 oua
- 140 g unt
- 160 g zahar pudra
- 30 g zahar tos
- 140 g faina
- 1 lingurita praf de copt
Mod de preparare:
Ciocolata se topeste intr-o cratita. Se bate untul spuma cu zaharul pudra si se adauga ciocolata topita si galbenusurile de ou. Albusurile se bat spuma si se pune zahar tos. Apoi se pun in compozitia cu ciocolata. Se pune faina cernuta cu praf copt si se amesteca usor.
Compozitia se toarna intr-o forma de tort unsa cu ulei si se pune la cuptor timp de 45 de minute. Dupa ce blatul a crescut, se taie in 3 parti pe orizontala, conform Click Pofta Buna.
Toate trei blaturile se ung si se insiropeaza cu gem si se asaza unul peste altul. Pentru decorarea tortului, se topeste ciocolata pe baie de aburi, se afauga margarina moale, patru linguri de frisca lichida si se lasa pe aburi pana cand totul este omogenizat. Compozitia se toarna peste tort si se lasa apoi sa se raceasca la frigider.
Sursă text & foto: Lyla.ro
