Conform celor mai recente date, doar 3 din 10 clienți solicită ambalarea resturilor atunci când pleacă din restaurant. Restul... o lasă în urmă – din rușine, comoditate sau lipsă de interes.
„Nu mai arată bine a doua zi”
Tinerii sunt cei mai reticenți când vine vorba de luatul mâncării acasă. Doar 2% dintre cei cu vârste sub 24 de ani fac acest gest, deși sunt printre cei care comandă cel mai des în oraș. Mulți spun că alimentele reîncălzite își pierd gustul, textura sau pur și simplu „nu le mai vine să le mănânce” după o noapte în frigider.
„Dacă știu că nu o mai mănânc, de ce să o iau? Mă încurcă în geantă și o arunc tot acasă”, spune sincer un client de 22 de ani, conform stirileprotv.ro.
Restaurantele susțin, dar clienții ezită
Interesant este că restaurantele sunt deschise și pregătite pentru ambalare – au recipiente speciale pentru toate tipurile de preparate, inclusiv ciorbe, salate sau deserturi.
Un alt obstacol invocat de clienți este rușinea. Mulți consideră că gestul de a cere mâncarea la pachet este jenant, chiar dacă au plătit pentru ea. Este perceput uneori ca un semn de sărăcie sau lipsă de eleganță – o prejudecată care persistă, în special în orașele mari.
În schimb, persoanele în vârstă și părinții cu copii sunt mai practici: preferă să valorifice tot ce au comandat și nu văd nicio problemă în a lua resturile acasă.
România, campioană la risipă alimentară
Această atitudine vine pe fundalul unui paradox alarmant: în România se aruncă anual 2,5 milioane de tone de mâncare, echivalentul a 150 de kilograme per persoană – o cifră care ne plasează peste media europeană, stabilită la 132 kg/locuitor.
Experții atrag atenția că, dincolo de aspectul etic și economic, risipa alimentară înseamnă și un impact negativ asupra mediului – de la resurse irosite până la emisii inutile.
Schimbarea începe cu un gest simplu
Gestul aparent banal de a lua la pachet mâncarea rămasă poate deveni un pas real spre combaterea risipei. Restaurantele sunt pregătite, dar responsabilitatea finală rămâne la client.
Sfat practic: Dacă ai plătit pentru mâncare, ai tot dreptul să o duci acasă. Nu e rușinos – e responsabil.
