Specialiștii dezvăluie faptul că unele produse, cum ar fi înghețata sau bereau, conțin un colorant din extract de insecte.
Conform publicației Business Insider, "ingredientul" secret care oferă strălucire berii este vezica uscată de pește. BBC a confirmat această teorie printr-o investigație care a scos la iveală că majoritatea berilor britanice conțin vezică de pește.
Din corpul insectei dactylopius coccus (cunoscută în popor drept coșenilă) se extrage colorantul roșu - carmin sau roșu de coșenilă - numit și E 120. "Acesta se găsește în iaurturile cu fructe, înghețate, în unele mărci de bere, bitter, Campari, lichioruri, siropuri, în unele sucuri, unele mărci de ciocolată și vin roșu, în dropsuri de culoare violet și roșie, marțipan, cosmetice și unele mezeluri și medicamente. Pe lângă faptul că, după adăugarea acestui colorant, unele alimente de post își pierd această proprietate, E 120 are și efecte nocive: poate provoca o serie de reacții alergice, rinite, astm, erupții cutanate până la șoc anafilactic. În plus, E 120 trebuie evitat și de copiii hiperactivi, dar și de suferinzii de Alzheimer și Parkinson", explică nutriționista Marie Vrânceanu, de la Cabinetul de Nutriție și Nutrigenetică Eurodiet, scrie ziarulring.ro.
