GAZPACHO: o reţetă RĂCORITOARE şi SIMPLĂ

INGREDIENTE:

- 1kg roşii (bine coapte)

- 2 căţei de usturoi

- 1 ardei gras roşu

- 1 castravete, mediu

- o ceapă

- un sfert de linguriţă de chimen pisat (opţional)

- 3 linguri oţet de vin roşu

- sare după gust

- 1 jumatate de cană de ulei de măsline (extrevirgin preferabil)

- o felie de pâine

MOD DE PREPARARE: 1. Curaţă şi decojeşte roşiile, usturoiul, ceapa, castravetele şi scoate seminţele ardeiului.

2. Umeziţi felia de pâine cu apă, stoarceţi excesul.

Citeşte continuarea pe ziarulring.ro