Cine nu mănâncă măcar o portocală pe săptămâna în timpul iernii? Nu prea avem fructe de sezon așa că acum ne orientăm spre alimentele din import.
Sezonul rece aduce puține fructe autohtone! Merele și perele se pot păstra în condiții bune dar, pentru o schimbare de gust avem clementine, mandarine sau portocale. Pentru unii acestea sunt simbolul copilăriei. Un gust plin de vitamina C, minerale și amintiri frumoase.
Mandarine, clementine, portocale - sunt fructe din familia citricelor, dar care și-au format o identitate prin formă, culoare și savoare diferite. Mandarinele conțin beta-caroten, vitaminele B, E și K, fosfor, fibre și proteine bune pentru digestie și au chiar și calciu în componență.
Clementinele au rezultat prin încrucișarea mandarinelor cu portocalele amare. Acestea nu au sâmburi și sunt o sursă sigură de vitamina A. Specialiștii susțin că o singură clementină conține 35 de calorii și aproape 7 grame de zahăr natural. Pe lista compușilor organici din clementine, puteți găsi potasiu, calciu, magneziu și fier. Aceste fructe contibuie la buna funcționare a sistemului nervos și a celui muscular. Mandarinele, clementinele și portocalele au în comun multă VITAMINA C, unul dintre cei mai eficienti antioxidanți. Acidul ascorbic din compoziția citricelor are efect antihistaminic și reduce congestia nazală. Vitamina C din portocale ne protejeaza de infecții și susține sănătatea pielii și a dinților. Portocalele oferă și foarte multă energie.
Specialitșii vorbesc despre 5 beneficii de top. Portocalele ar preveni cancerul, bolile de rinichi și ar reduce riscul formării de pietre. Atenție! Sucul trebuie consumat cu moderație deoarece contine mult zahăr și poate afecta până și smalțul dinților. Portocalele scad colesterolul pentru ca sunt bogate în fibre solubile, îmbunătățesc sănătatea inimii gratie electro mineraleor și potasiului. Ele conțin și multe substanțe alcaline, motiv pentru care au efectul lămâilor. Asemeni altor fructe, au zaharuri simple, doar că portocala are un indice glicemic de 40. Un nivel sub 55 este considerat scăzut. Asta înseamnă că dacă nu mâncați multe dintr-o dată nu veți avea probleme cu insulina sau creșterea în greutate. Atentie si la aspectele mai puțin plăcute. Coaja citricelor poate avea conservanți pericoluși pentru a rezista mai mult. Specialiștii spun că multe dintre produsele de import conțin pesticide.
