Un preparat dulce care amintește multora de copilărie, merele coapte cu brânză de vaci și miez de nucă rumenit reprezintă un desert perfect în sezonul rece.
Îți arătăm cum să faci pas cu pas un desert simplu, apreciat de mulți și sănătos. Merele coapte și brânza de vaci sunt benefice pentru stomac și au acțiune calmantă la nivelul tractului digestiv. Merele sunt benefice în tulburările digestive și facilitează eliminarea toxinelor din organism. Sunt bogate în fibre solubile care combat inflamațile și întăresc imunitatea. Pe de altă parte, acest desert conține și brânză de vaci, care este o excelentă sursă de proteine, vitamina B12, seleniu, riboflavină, calciu, un mineral necesar pentru sănătatea danturii și oaselor.
Ingrediente:
- 5 mere
- 1 gălbenuș
- 150 g brânză de vaci
- 100 g miez de nucă
- 3-4 linguri zahăr pudră
- coaja și zeama de la o lămâie
- 50 g stafide (opțional)
- 50 ml rom (opțional)
- ½ linguriță scorțișoară (opțional)
- unt
- miere
Mod de preparare
Spală merele, taie pe rontund partea cu codița, ca pe un capac, apoi scobește miezul. Pune stafidele la înmuiat în rom. Combină brânza de vaci, gălbenușul și zahărul pudră.
Înglobează nucile ușor rumenite și tocate, stafidele înmuiate în rom, coaja și zeama de lămâie.
Umple merele scobite cu acest amestec, pune-le capacele cu codițe și așază-le într-o tavă unsă cu puțin unt.
Lasă-le la cuptor, la foc mic, circa 30 de minute. Servește-le calde, cu puțină miere.
Sursă text: Click!pentrufemei
