Persoanele care gătesc acasă nu sunt mai sănătoase decât populația generală, contrar opiniei tradiționale, întrucât ele prezintă riscuri mai mari de a dezvolta maladii cardiace și de a suferi accidente vasculare cerebrale (AVC), potrivit unui studiu american.
Cu cât aceste persoane petrec mai mult timp în bucătărie, pregătind diverse feluri de mâncare, cu atât se înrăutățește starea lor de sănătate, afirmă autorii studiului. Rezultatele cercetării contrazic opinia generală potrivit căreia preparatele gătite în casă sunt mai sănătoase, informează dailymail.co.uk.
De asemenea, studiul sugerează că mâncărurile nu devin "mai sănătoase" doar pentru simplul fapt că sunt gătite în casă.
Printre motivele invocate de cercetători care ar putea să explice aceste riscuri medicale se află faptul că persoanele care gătesc acasă sunt mai generoase în ceea ce privește cantitățile de ingrediente nesănătoase, precum unt, zahăr și sare. De asemenea, aceste persoane mănâncă mai mult, întrucât se simt îndreptățite să facă acest lucru deoarece au cheltuit mult timp și energie preparând mâncarea, potrivit mediafax.ro.
