Ciorbă de oase de porc. Rețeta veche de 100 de ani care te va da pe spate

Secretul rețetei vechi de 100 de ani

Cheia acestei ciorbe stă în simplitatea ingredientelor și în timpul alocat fierberii lente. Oasele de porc, bogate în măduvă, nu doar dau savoare ciorbei, ci adaugă și substanțe nutritive valoroase. Amestecul de legume proaspete, borșul de casă și verdețurile aromate creează o combinație de neuitat.

Ingrediente necesare

Pentru a prepara această ciorbă de poveste, vei avea nevoie de:

1 kg de oase de porc (spate, cozi sau oase cu măduvă)

2 morcovi

1 ceapă mare

1 rădăcină de pătrunjel

1 țelină mică

2 cartofi

1 ardei gras

200 ml de borș proaspăt (sau după gust)

1 legătură de leuștean

1 legătură de pătrunjel

2 linguri de pastă de roșii

Sare și piper după gust

Citește continuarea aici.