Ciocolata albă sau ciocolata neagră? Care dintre ele îngrașă mai mult

Ciocolata albă îngrașă mai mult decât ciocolata neagră. Aceasta din urmă se produce prin combinarea pudrei de cacao cu unt de cacao și zahăr și poate conține lapte puțin sau deloc.

Pe de altă parte, ciocolata albă este preparată doar din lapte și zahăr, deci are un conținut mai mare de carbohidrați și proteine și conduce și la creșterea colesterolului "rău" din sânge.

Totuși, ciocolata albă conține o cantitate mai mare de vitamina A. În schimb, ciocolata neagră este benefică pentru sănătate, întrucât cacaua conține polifenoli, o categorie de antioxidanți puternici, care luptă împotriva bolilor cardiovasculare.

Sursa: tonica.ro