Cercetătorii au folosit în mod suprinzător într-un studiu legat de fuziunea nucleară, un aliment la care nu te-ai fi gândit niciodată. Este vorba despre maioneză, ale cărei propietăți s-au dovedit utile în înțelegerea modului în care unele elemente ale experimentelor interacționează. În studiul lor, cercetătorii din Statele Unite ale Americii au încercat să recreeze condițiile necesare pentru reacțiile de fuziune.
Ca să înțelegi mai bine, acest lucru presupune folosirea de pelete de metal înghețate, de mărimea unor boabe de mazăre, care sunt plasate într-o cameră centrifugă și bombardate cu lasere de mare putere, care comprimă gazul și îl încălzesc la câteva milioane de grade Kelvin.
Totuși, de ce maioneza?
Tot procesul descris mai sus se petrece în câteva nanosecunde, însă are și un efect secundar mai puțin plăcut - peleții explodează înainte să atingă condițiile de fuziune.
Aridam Banerjee, profesor asoiat de inginerie mecanică, studiază dinamica materialelor în condiții extreme, iar pentru a putea face el și echipa sa au proiectat o serie de aparate pentru a măsura forțele care acționează în timpul confinării inerțiale.
Ei s-au concentrat în particular pe studierea fenomenului instabilității dintre două materiale cu densități diferite, în cazul lor dintre pereții capsulei și gazul din interior.
În acest sens, Banerjee și echipa sa au căutat materiale care să imite propietățile matelului topit. Astfel, au descoperit că pot folosi maioneza. Iar din experimentele în care aceasta a fost folosită, oamenii de știință sunt încrezători că pot oferi răspunsuri cu privire la întrebări din domenii precum geofizica, astrofizica, sau studiul materialelor.
În cadrul experimentelor, echipa a turnat maioneză într-un container de plexiglass. Mai apoi, au supus conținutul paharului la aceleași condiții la care ar fi expus și metalul topit. Echipa a publicat descoperirile experimentului în jurnalul Physical Review E, în ceea ce este unul din rarele exemple de studii științifice cu maioneză.
Sursa
