1.Sandwich cu ou şi bacon. Mai întâi prăjeşte câteva felii de bacon şi ceapă tăiată solzişori. Între două felii de pâini prăjită pune un strat de bacon, roşii, ceapă, rucola şi ou. Sandwich-ul e consistent şi crocant datorită baconului prăjit şi a rucolei proaspete.
2.Quesadilla pentru micul dejun. Ai nevoie de două tortillas unse cu puţin ulei de măsline. Între ele pune un strat gros de brânză rasă, un strat de ouă fierte feliate, ceapă verde, câteva bucăţele de avocado, sare şi piper şi încă un strat de brânză. Pune-le la cuptor până când brânza s-a înmuiat şi tortilla a devenit crocantă.
După zilele de Paşte cu mese îmbelşugate, ai nevoie de un meniu mult mai simplu. Felurile cu ou nu trebuie să fie neapărat grele: ce poţi face cu ouăle rămase de la Paşte e să le foloseşti în salate uşoare.
1.Salate de ou cu iaurt. În locul de maioneză poţi folosi iaurt grecesc.
