Ce înseamnă Halal și Haram în bucătăria musulmană?
Ce înseamnă Halal și Haram în bucătăria musulmană?
Articol scris de Scris de Realitatea.NETNe este relativ familiară expresia “halal să-ți fie”, cu sensul de “să-ți fie de bine. Pe de altă parte, în ultima vreme întâlnim tot mai des termenul separate de “halal” și “carne halal”, ca o garanție a preparatelor cumpărae din magazinele cu specific musulman.
Pentru musulmani, regulile religioase alimentare impaet produse în două categorii: Halal, adică „permis” de Coran și Haram, adică “interzis”. Cu aplicare directă asupra calității cărnii, halal se referă atât la respectarea regulilor de sacrificare a animalului și binecuvântare produselor.
Când vorbim despre haram, opusul lui halal, există o mare interdicție, cunoscută și creștinilor, privind consumul cărnii de PORC.
Aceasta este din sart haram. Pe de altă parte, chiar dacă vorbim de carnea altor animale care sunt persie în condul alimenrat musulman, dar acestea nu sunt sacrificate și preparare conform instrucțiunilor religioase nu sunt hala, ci haram.
Citește și:
- 17:50 - Motivul pentru care berea nu ajută la eliminarea pietrelor la rinichi. Medicii demontează mitul care i-a păcălit pe foarte mulți români
- 14:58 - Sharon Stone trece printr-o nouă dramă: fratele ei, actor la Hollywood, s-a stins din viață
- 14:39 - Trucul simplu care poate schimba culoarea hortensiilor. Ingredientul banal din bucătărie care influențează nuanța florilor
- 14:23 - „Tu” din alt univers ar putea să-ți saboteze viața fără să știi, susține o nouă teorie de la Oxford
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
