Tartă cu pui și ciuperci. O rețetă simplă și delicioasă pe care trebuie să o încerci
Odată cu creșterea temperatrilor din termometre scade și pofta de mâncare. În această perioadă, majoritatea gospodinelor aleg să prepare mâncăruri simple pentru a evita să stea prea mult timp în bucătărie. Tarta de pui cu ciuperci este un preparat rapid, perfect atât pentru prânz, cât și pentru cină.
Dacă ești în pană de idei și nu știi ce să mai gătești pentru tine și familia ta, trebuie să știi că această tartă este alegerea perfectă. Pentru a o pregăti nu ai nevoie decât de câteva ingrediente simple, iar timpii de coacere sunt extrem de mici.
INGREDIENTE:
1 foaie de aluat de foitaj pufos de 300 g
friptură rece de pui (piept şi pulpă fără os mărunţite)
200 g ciuperci champignon
2 ouă
100 g caşcaval ras
1 ceapă
sare
piper
ulei
1 gălbenuş mic +1 linguriţă de lapte
MOD DE PREPARARE:
Pentru început, se tapetează o tavă cu hârtie de copt și apoi se căleşte ceapa tocată mărunt în puţin ulei, apoi se adaugă carnea şi ciupercile feliate şi se mai lasă pe foc câteva minute.
După, se potriveşte gustul cu sare şi piper, iar mai apoi se pune compoziţia la răcit, apoi se adaugă caşcavalul ras şi ouăle.
Ulterior, se pune foaia de aluat în tavă, se toarnă compoziţia, iar marginile se ung cu gălbenuşul frecat cu lapte.
Se coace la 190 grade C, pentru 25-30 de minute și se poate servi caldă sau rece.