SĂNĂTATE. Beneficiile vinului asupra sănătăţii
Vinul, consumat în cantităţi mici, are nenumărate beneficii pentru sănătate. Medicii ne pot spune şi de ce. Cel mai sănătos sortiment este cel roşu, datorită conţinutului ridicat de polifenoli.
Pentru o minte ageră
Potrivit unui studiu efectuat la Universitatea Wake Forest, din California, SUA, consumul moderat reduce riscurile de apariţie a bolii Alzheimer.
La cercetare au participat 3.000 de bărbaţi şi de femei cu vârsta de peste 75 de ani. Aceştia au fost supravegheaţi timp de şase ani, iar la fiecare şase luni au fost supuşi unor investigaţii medicale.
Cercetătorii au constatat că la persoanele care obişnuiau să bea unul sau două pahare cu vin pe zi, riscul apariţiei Alzheimer-ului a scăzut cu 37%.
Previne apariţia bolilor inimii
Potrivit unei cercetări a Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii, vinul are acţiune vasodilatatoare şi ajută la prevenirea formării cheagurilor de sânge, datorită conţinutului de resveratrol.
Şi un studiu al cercetătorilor de la Universitatea din Ierusalim, Israel, a arătat că persoanele care beau zilnic un pahar cu vin roşu au nivelul de colesterol „rău”, mai mic cu 20% faţă de cele care nu consumă deloc vin.
Ţine cancerul la distanţă
Antioxidanţii pe care îi conţine vinul roşu oferă protecţie împotriva cancerului renal, a celui ovarian şi pulmonar. Cercetătorii britanici au descoperit că două pahare cu vin roşu pe săptămână scad cu 40% riscul de cancer renal.
Conform unei echipe de cercetători americani din California, un pahar cu vin pe zi reduce cu 60% riscul de a face cancer pulmonar. În cazul cancerului ovarian, la femeile care obişnuiesc să bea nu mai mult de 150 ml de vin roşu pe zi, s-a constatat că riscul de a dezvolta afecţiunea scade cu 24%.